1准备炼过猪油的油渣。
2将油渣剁碎放入盆中。
3准备萝卜2个。
4萝卜去皮用刮刀刮丝。
5萝卜丝在开水锅中绰燙。
6捞出晾凉后剁碎。
7准备葱花。
8将萝卜碎末倒入油渣盆内,倒入食盐,十三香,生抽,鸡精,搅拌均匀。
9准备面粉500克。
10准备温水。
11倒入酵母。
12当表面出现泡沫之时,即可倒入面粉中和成面团。
13盖上盖子进行发酵。
14发至两倍大。
15分成若干剂子。
16擀成面皮。
17包成包子。
18用我家祖传的铝锅煎制水煎包,锅中用油刷抹油。
19将包子放入锅中。
20倒入清水煎制约10分钟。
21成品图:早餐水煎包配一碗绿豆汤,非常的美味好吃。
平底锅