1面粉盐水拌匀揉成面团醒发20分钟。
2猪肉沫里加生抽香油鸡精盐拌匀在加入提前做好的猪皮冻拌匀比例1比1。
3醒发好的面团切节。
4擀成皮。
5放入馅料。
6包起来。
7封好口。
8依次做完放入蒸锅大火烧开蒸10分钟即可。
9出锅。
蒸锅
包子皮要醒发20分钟才劲道,也不会漏汤汁。