汤包

汤包
主料
  • 面粉 200克
  • 猪肉 200克
  • 猪皮冻 200克
  • 2克
辅料
  • 2根
  • 生抽 1勺
  • 香油 1勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
汤包的做法步骤
  • 1面粉盐水拌匀揉成面团醒发20分钟。

  • 2猪肉沫里加生抽香油鸡精盐拌匀在加入提前做好的猪皮冻拌匀比例1比1。

  • 3醒发好的面团切节。

  • 4擀成皮。

  • 5放入馅料。

  • 6包起来。

  • 7封好口。

  • 8依次做完放入蒸锅大火烧开蒸10分钟即可。

  • 9出锅。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

包子皮要醒发20分钟才劲道,也不会漏汤汁。

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