1打豆浆滤出的豆渣。
2豆渣、面粉、酵母、白糖加适量水和成光滑的面团,用保鲜膜包裹放温暖处发酵。
3发酵2倍大的面团。
4事先做好的蜜红豆。
5面团取出放案板是按揉排气,分成小剂子。
6小剂子擀成中间厚四周薄的面片,放上蜜红豆,包成包子。
7顺便做了几个糖三角。
8做好的包子放到笼屉里饧发,等包子看着变大时冷水上锅蒸。
9水开上汽后蒸12分钟后关火虚蒸3分钟开盖。
10包子出锅啦。
蒸锅