1小麦粉加酵母粉和成面团醒发
2虾仁洗干净
3虾仁切碎
4加盐、生抽料酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀
5韭菜摘洗干净切碎
6韭菜放入虾仁盆中，加芝麻油搅拌均匀作馅料
7醒发好的面团做成大小适中的面剂擀薄作蒸包皮
8包子皮上添加馅料
9用面皮将馅料包裹严，包好蒸包
10蒸锅加冷水，蒸包坯入锅蒸
11蒸熟即可出锅享用。
蒸锅
1、馅料食材搭配依据个人偏爱。<br>2、蒸蒸包时要用冷水，蒸包坯入锅后先小火，开锅后再用大火。<br>3、这款馅料的蒸饺很容易熟，一般蒸7、8分钟即可。我这款蒸的过火了。<br>
