1备好食材，胡萝卜和生菜加温水榨汁，紫薯去皮蒸熟压碎。

2加酵母和面粉，和成面团盖上布室温发酵50分钟。

3韭菜洗净控水，鸡蛋煎碎。

4鸡蛋放凉加生抽、香油、料酒、盐、花椒粉、虾皮少许油拌匀。

5韭菜切碎放入，再加油和匀，防韭菜出水锁住水分。

6揉面揪剂子擀皮。

7包成彩色包子。

8平底锅加少许油放入包子小火煎至底部黄脆。

9加没过包子一半的水盖盖焖熟。

10至水没底部黄脆。

11好了。

12成品

13成品