1玉米面，加入开水，一边到一边用筷子搅拌成絮壮，放凉以后加入酵母。

2到入面粉。

3和玉米面搅拌均匀。

4揉成光滑的面团，进行醒发。

5茴香清洗干净。

6切碎。

7两个鸡蛋炒熟。

8葱姜切好放入茴香里面。

9放盐，香油调味。打入一个生鸡蛋。

10搅拌均匀，茴香鸡蛋馅就做好了。

11醒好的玉米面团。

12排气揉好，做成包子皮。

13开始包包子。

14包好的包子，进行二次醒发，30分钟。

15醒好的包子，上锅大火烧开，蒸15分钟，关火3分钟开锅。

16茴香鸡蛋包子就做好了。

17煊软包子，非常好吃。