1猪肉洗净，剁成肉馅，也可以用绞肉机搅碎。

2碗内放入黄豆酱。

3甜面酱。

4放入白糖，搅拌均匀。

5姜末切好备用。

6锅内放油烧热，放入姜末炒香。

7到入调好的黄豆酱。

8中火炸至起泡。

9到入适量清水。

10到入少许老抽慢慢熬制15分钟，酱汁浓郁就可以了。

11炸酱放凉，到入肉馅里。

12切好的香干，洋葱。

13洋葱，香干，花椒粉到入肉馅里。

14拌匀备用。

15提前发好的面团。

16面团排气揉好，做成包子皮。

17开始包包子。

18包子包好，二次醒发30分钟。

19醒好的包子上锅，大火烧开，蒸20分钟。

2020分钟关火，3分钟以后打开锅盖。

21出锅。

22非常煊软，酱香美味。