胡萝卜木耳素包子

胡萝卜木耳素包子
主料
  • 胡萝卜 3个
  • 黑木耳 适量
  • 杏鲍菇 1个
  • 面粉 800g
辅料
  • 花椒粉 少许
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 1颗
  • 香油 少许
  • 鸡精 半勺
  • 2勺
  • 适量
  • 温水 480g
  • 酵母 8g
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
胡萝卜木耳素包子的做法步骤
  • 1备好食材

  • 2胡萝卜放料理机搅碎

  • 3同样香茹葱搅碎

  • 4木耳也搅碎

  • 5面加温水酵母揉好,室温发酵

  • 6馅中加入料酒、蚝油、香油、花椒粉、生抽、鸡精、葱花、油、盐拌匀

  • 7拌匀

  • 8揉面擀皮包馅

  • 9放到抹油蒸屉上,水开蒸20分钟,关火再等5分钟再掀盖

  • 10包子好了。

使用的厨具

蒸锅

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