1面粉加入温水调好的发酵粉揉光滑面团，盖保鲜膜发酵至原来的二倍以上。

2发酵好的面团取出揉匀排气，切成小段。

3擀皮，外面薄中间厚些。

4猪肉剁碎香菇泡好后剁碎，生姜切末，粉丝也要提前泡发后切段，加入蚝油生抽十三香盐。

5加入适量香菇水拌匀加入食用油和葱花。

6开始包包子。

7蒸锅垫上抹少许油，放上包子再发酵20分钟左右，开火蒸10分钟左右即可，关火后焖5分钟左右再开锅取出。

8成品。

9装盘。