1面粉适量。

2酵母适量，融入三四十度温水中，慢慢倒入面粉中，搅成絮状。

3揉成面团，放小盆中。小盆盖上盖儿放温水中加速融化。

4豆干两袋。

5切成小粒。

6香椿开水焯至变绿捞出控水。

7切成小粒。

8胡萝卜切薄片，开水焯至断生，捞出控水。

9切成小粒。

10粉条开水烫软，捞出。

11切成小粒

12香椿，豆干，胡萝卜，粉条放盆内。

13适量盐，蚝油，香油，鸡精调味。

14筛入适量自制花椒粉。

15拌匀即可。

16发好的面团。

17取适量发好的面团，排气揉圆。

18擀成一厘米厚圆片。

19用模具切出包子皮。

20稍微擀薄一点。

21包入适量馅儿。

22包好的包子冷水上屉，中火蒸二十五分钟。

23焖二三分钟，出锅。

24成品。

25成品。