白菜猪肉馅煎包

白菜猪肉馅煎包
主料
  • 猪肉 200克
  • 白菜 200克
  • 面粉 400克
辅料
  • 橄榄油 1勺
  • 香油 2勺
  • 花椒粉 少许
  • 葱末 少许
  • 姜末 少许
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 少许
  • 料酒 半勺
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
白菜猪肉馅煎包的做法步骤
  • 1猪肉馅姜末切好。

  • 2放入耗油,酱油,料酒拌匀。

  • 3白菜洗净。

  • 4切好的白菜。

  • 5所有食材,放在一起,放入葱末,花椒粉,橄榄油,香油,盐。

  • 6拌匀。

  • 7提前用酵母发好的面团。

  • 8面团揉好,分成大小均匀的剂子,擀成包子皮。

  • 9开始包包子。

  • 10包子包好,醒发10分钟。

  • 11锅内放油,放入包子,中火慢慢煎。

  • 12包子底部金黄。

  • 13到入清水,没过包子3分之1。

  • 14盖上锅盖煎8分钟。

  • 15包子就做好了。

  • 16包子上面宣软,底部脆脆的,非常香。

  • 17做早餐非常棒。

使用的厨具

不粘锅

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