1准备食材:玉米粒、土豆、胡萝卜、黄瓜、香菇切成粒，豆角用手掰，红辣椒滚刀切，葱花，蒜末。

2糯米隔天晚上就开始浸泡，大概七八小时就会发涨。

3倒入适量的油、辣椒油、香油、盐、花椒粉。

4搅拌均匀。

5热锅，把加好料的糯米饭放在锅中不断翻炒，直至炒熟，盛到碗中。洗锅，热锅，倒入食用油，油稍热后，蒜泥爆香，加入香菇，豆角、胡萝卜、土豆翻炒，然后加入黄瓜、红辣椒，最后加入适量的盐、耗油即可。

6倒入之前炒好的糯米饭，搅拌均匀，撒上葱花，大功告成。