1将青萝卜擦成丝状。
2锅中水烧开,再青萝卜丝下入锅中焯水。
3青萝卜丝捞出后过凉水。
4攥出青萝卜丝水份。
5加入葱花、姜末。
6放入适量五香粉、盐、食用油、鸡精。
7拌好的馅料。
8发好的面取出揉至均匀。
9揪出均匀的面剂子。
10压扁擀成包子皮。
11包入青萝卜丝馅料的包子。
12放入笼屉中二次饧发,冷水上屉水开10至12分钟,停火后3至5分钟后掀开出锅。
13蒸熟的青萝卜丝馅柳叶包子成品洁白柔软,馅料鲜香。
蒸锅