香甜花生包

香甜花生包
主料
  • 面粉 适量
  • 酵母 适量
辅料
  • 红糖 适量
  • 花生仁 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
香甜花生包的做法步骤
  • 1先来制作花生馅儿,熟花生仁去皮,用擀面杖碾碎。

  • 2红糖也用擀面杖碾碎,将二者混合。

  • 3酵母加温水融化。

  • 4将酵母水倒进面粉中。

  • 5将面粉揉成光滑的面团,盖上盖子醒发半天。

  • 6发好的面团膨胀至两倍大。

  • 7把发好的面团排气,分剂子,取出一个剂子,擀成圆形,放入红糖花生馅儿,再放上一些干面粉,红糖融化后会有汁水,放上干面粉,避免糖汁滴落。

  • 8蒸格垫一层玉米叶,防止包子粘黏,同时蒸出的包子也有玉米叶的香味,将做好的包子生胚放到玉米叶上。

  • 9冷水开始蒸,蒸十分钟左右即可关火,焖一会儿再打开盖子。

  • 10香甜花生包。

使用的厨具

蒸锅

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