1芸豆摘掉老筋,洗净上锅蒸熟。酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
2发面的过程中将猪肉切小丁,加入酱油腌一会。
3芸豆蒸好放凉后切碎,加入肉丁,油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。
4面团发成两倍大就好了,将面团揉成长条,切成剂子,擀成饼。
5取一个饼,放入馅料。
6包成包子,全部包好了。
7二次发酵后放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟关火再焖2分钟出锅。
8成品图
9成品图
10成品图
蒸锅
包子包好后要经过二次发酵,蒸出的包子更好吃。