1准备食材，猪肉、圆葱、葱、韭菜切丁，姜切沫待用。

2首先把酵母放入水中融化后倒入面粉中。

3揉成光滑面团盖保鲜膜醒发2小时左右。

4面团快醒发好之前，把猪肉丁、圆葱丁、葱沫姜沫，盐，食用油，生抽，花椒粉放在一起搅拌均匀。

5静置10分钟。

6然后放入韭菜(换了个大碗)。

7搅拌均匀即可。

8醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳个洞不回缩即可。

9把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。

10把揉搓好的面团均分成自己喜欢的大小。

11擀成中间厚周边薄的面皮。

12包入馅料。

13形状随自己喜欢就好。

14依次做好。

15放入蒸屉每个之间留出一定的距离，冷水下锅，开大火，水开后再蒸15~20分钟。关火闷3分钟。

16出锅啦。

17开吃吧。

18成品图。

19成品图。