这样做包子皮薄馅足!五珍粉菠菜胡萝卜鸡蛋包,清淡营养,香气四溢,做法超级简单!

这样做包子皮薄馅足!五珍粉菠菜胡萝卜鸡蛋包,清淡营养,香气四溢,做法超级简单!
主料
  • 面粉 500g
  • 菠菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 五珍粉 2包
  • 粉丝 适量
辅料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 十三香 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
这样做包子皮薄馅足!五珍粉菠菜胡萝卜鸡蛋包,清淡营养,香气四溢,做法超级简单!的做法步骤
  • 1盆中放入500g面粉、2包五珍粉,放入适量的温水,活成面团(不要太硬,口感好)。

  • 2活好的面团,封上一层保鲜膜,静置20分钟。

  • 3把粉丝放入温开水中泡开。

  • 4打三个鸡蛋,搅散。

  • 5锅中倒入少许油,把鸡蛋炒一下,搅碎。

  • 6适量的菠菜、胡萝卜切碎备用,泡好的粉丝切碎备用,放入适量的虾皮(补钙、提鲜)。

  • 7倒入炒好的鸡蛋。

  • 8活好的面团,切成两半,揉成长条状。

  • 9把面团掰成一个个大小均匀的小剂子,然后擀成包包子用的面皮。

  • 10篦子上面刷一层薄油,放入包子粘连。

  • 11开始调馅料(倒入香油5g、食盐2g、胡椒粉1g、十三香2g)顺时针搅拌均匀。

  • 12然后把馅料放入包子皮中,包成小包子。

  • 13锅中倒入适量的水烧开,然后放入篦子,放入蒸好的包子,蒸10分钟。

  • 14清淡营养的五珍粉菠菜素包就做好喽~蘸醋还是辣椒油大家根据口味自己调制就可以喽。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

脾是身体运化之本,湿气重,会阻碍脾脏功能,每天一杯五珍粉,加速身体运化,良好的新陈代谢,恢复身体元气和活力!<br>小贴士:素包,为了防止馅料出水,可以擀好皮以后,再调馅料哦~<br>菠菜里有草酸成分,可以再做馅以前先绰一下水,就好多了~

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