1盆中放入500g面粉、2包五珍粉,放入适量的温水,活成面团(不要太硬,口感好)。
2活好的面团,封上一层保鲜膜,静置20分钟。
3把粉丝放入温开水中泡开。
4打三个鸡蛋,搅散。
5锅中倒入少许油,把鸡蛋炒一下,搅碎。
6适量的菠菜、胡萝卜切碎备用,泡好的粉丝切碎备用,放入适量的虾皮(补钙、提鲜)。
7倒入炒好的鸡蛋。
8活好的面团,切成两半,揉成长条状。
9把面团掰成一个个大小均匀的小剂子,然后擀成包包子用的面皮。
10篦子上面刷一层薄油,放入包子粘连。
11开始调馅料(倒入香油5g、食盐2g、胡椒粉1g、十三香2g)顺时针搅拌均匀。
12然后把馅料放入包子皮中,包成小包子。
13锅中倒入适量的水烧开,然后放入篦子,放入蒸好的包子,蒸10分钟。
14清淡营养的五珍粉菠菜素包就做好喽~蘸醋还是辣椒油大家根据口味自己调制就可以喽。
蒸锅
脾是身体运化之本,湿气重,会阻碍脾脏功能,每天一杯五珍粉,加速身体运化,良好的新陈代谢,恢复身体元气和活力!<br>小贴士:素包,为了防止馅料出水,可以擀好皮以后,再调馅料哦~<br>菠菜里有草酸成分,可以再做馅以前先绰一下水,就好多了~