#萝卜#萝卜丝包子

#萝卜#萝卜丝包子
主料
  • 萝卜 2只
  • 肉末 50克
  • 面粉 500克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 酵母 8克
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
#萝卜#萝卜丝包子的做法步骤
  • 1萝卜去皮洗净刨丝。

  • 2起油锅加热,放入肉末煸炒炒透。

  • 3放入萝卜丝煸炒。

  • 4放适量的盐炒匀。

  • 5放入适量的糖炒匀。

  • 6再放适量的葱花炒匀。

  • 7最后放入淀粉炒匀即可盛出备用。

  • 8面粉中放入酵母水搅拌。

  • 9揉成光滑的面团进行发酵。

  • 10发酵至2倍。

  • 11排空气,将面团分10小团。

  • 12取一面团放上萝卜丝馅。

  • 13然后收口。

  • 14做好的包子放在蒸隔上醒20分钟。

  • 15锅中放水加热,放入醒好的包子蒸15分钟。

  • 1615分钟关火再焖5分钟即可。

  • 17成品图。

使用的厨具

蒸锅

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