生煎包

生煎包
主料
  • 面粉 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 发酵粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 口味 酱香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
生煎包的做法步骤
  • 1准备面粉。

  • 2发酵粉融化。

  • 3一次性全部把水放入面粉里。快速搅拌均匀。成雪花样。

  • 4和成光滑的面团。进行发酵。需要三四小时吧。冬天太冷了。

  • 5然后做成包子,因为两个手都没空。所以忘记拍照。包子包法,随意。自己喜欢。

  • 6电饼锅放油。需要多些。

  • 7下入包子。煎两分钟。

  • 8然后放水。盖上盖子。焖煎。水到包子的半身就可以了。

  • 9水干撒上黑芝麻。

  • 10撒上葱花。翻面煎一会会。

  • 11成品图

使用的厨具

电饼铛

最受欢迎的家常菜 更多>>