1面粉加入用温水化开的酵母粉，先用筷子搅拌成絮状，再活成面团醒发。

2准备食材：虾仁切成小段，葱姜切末，木耳泡软洗净，切成碎末，香干切成碎末，鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。

3南瓜去皮去瓤擦成丝，倒入以上食材，加入香油，鸡精，盐，玉米油，生抽，朝一个方向搅拌均匀，这样馅儿就活好了。

4发好的面排气，然后揪成均匀的剂子擀成包子皮。

5依次包好所有的包子（最后剩的包了两个饺子，忽略卖相）。

6包好的包子放在蒸屉里二次醒发十五分钟，开火上汽后蒸八分钟关火，静置二分钟再开锅盖。

7香而不腻，白白胖胖，发发发。

8味道真心不错，还有大大的虾仁，自己做的就是实惠啊。