1菠萝削去外皮。

2切成小碎丁。

3锅中放入40克黄油融化。

4放入切好的菠萝翻炒。

5加入150克糖翻炒融化。

6把吉士粉加入一勺水搅拌均匀。

7慢慢淋入锅中，小火搅拌至吉士粉糊化粘稠，倒出备用。

8面粉加入剩余的糖、黄油，鸡蛋，泡打粉调成面团。

9烤盘刷一层油，取一半面团擀成薄片，铺在烤盘上。

10放入预热180℃的烤箱烤8分钟左右拿出。

11把炒好的菠萝馅心倒入抹平。

12剩下的面团擀成片，划成条。

13交叉搭在馅心上。

14刷上蛋液，入烤箱烤熟。

15酸甜可口，果香浓郁。