1这是熟的羊脸肉；

2取一小块，切成肉片；

3准备一小块羊血；

4羊血焯水后放在盆子里待用；

5菠菜洗净切大段；

6炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入；

7羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），

8煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮；

9煮开之后放入切段的菠菜同煮；

10煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。