1巧克力切碎

2将巧克力、淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化，放凉

3再加入低粉，蛋黄，搅拌均匀

4然后用筛子将蛋挞水过滤

5滤好的蛋挞水倒入挞皮中

6烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。