巧克力蛋糕派

巧克力蛋糕派
主料
  • 低筋面粉 适量
辅料
  • 全蛋液 120克
  • 香草粉 1/4小勺
  • 黑巧克力 100克
  • 全蛋 1个
配料
  • 细砂糖 50克(原方80克)
  • 1克
  • 50克
  • 牛奶 250克
  • 黄油 10克
  • 口味 奶香
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
巧克力蛋糕派的做法步骤
  • 1蛋+糖...。

  • 2搅拌至发白。

  • 3加入低筋面粉拌均。

  • 4牛奶煮至沸腾,分2次加入到拌好的面糊中搅拌均匀。

  • 5小火加热,其间不停搅拌以防糊底。

  • 6至面糊呈浓稠的浆糊状。

  • 7趁热加入黄油拌均。

  • 8关火...。

  • 9盖上保鲜膜放凉即可使用。

  • 10成品...。

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