1羊排上的肋排留做它用，将羊排的边角切下来，洗净，切大块

2白萝卜半根，刮去表皮，洗净

3切成大小均匀的滚刀块

4香料准备好

5煲中放清水，将羊肉一同入锅

6待水开后，撇去浮沫

7入香料同煮，盖上盖，小火，焖煮40分钟左右

8待肉9分熟时可下入白萝卜块，盖盖，小火，继续焖煮15分钟左右

9白萝卜可用筷子扎透，放适量盐调味，即可出锅

10撒些香菜，提色提香！喝上一大碗，好暖和呀！