1把中种材料放面包机里，高粉100克，牛奶100克，酵母4克

2中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝状

3下紫薯泥与其余面团材料（黄油除外）

4面团拌均匀后下黄油

5拌至呈现膜状，拌好的面团静置发酵

6发酵2.5倍大

7面团排气静置15分钟

8取面团擀成圆片

9面片对叠

10再擀开成大长方形片状

11卷起

12放在吐司模内

13发酵至9分满

14盖上盖子，放180度的烤箱中，烤40分钟

15取出晾凉食用