芝士紫薯饼

芝士紫薯饼
主料
  • 大包粉 100g
  • 温水 60g
辅料
  • 紫薯馅 150g
  • 马苏里拉奶酪 50g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
芝士紫薯饼的做法步骤
  • 1准备好所用食材。

  • 2将温水倒入面粉里,启动厨师机3档揉成团。

  • 3揉匀后静置一小时。

  • 4把面团分割成几份。

  • 5取一小块面团,擀成薄片。

  • 6挤上紫薯馅。

  • 7把马苏里拉奶酪放上去,最上面再挤一层紫薯馅,包起来。

  • 8捏紧封口后,把面胚压扁,放入煎锅中,盖上锅盖,小火煎至两面金黄。

使用的厨具

平底锅

小技巧

1.紫薯馅是现成的,本身含糖。<br>2.煎锅最好使用不粘的,里面不需要放油。<br>3.记得翻面,也不需要煎太久,否则芝士容易漏。<br>4.大包粉可以用面粉代替,面要和软一些。

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