1五十度左右的水和面，稍微醒一会，分成鸭蛋大小面剂子

2南瓜擦城丝，葱蒜，加油五香粉拌匀，最后要往面皮上放时再加盐，防止出水

3擀好一张面皮

4均匀铺上馅，留一小边，再放上另一张面皮，边上压紧

5饼铛或者平底锅放油，放上菜馍，五四五分钟两面都翻好就成了

6成品

7切好装盘

8加了咸鸭蛋和鸡枞菌酱，当然也可以不加，那就是原味的清香南瓜丝

9是不是很会吃

10配上红豆绿豆薏米水，完美。