1隔夜米饭一盘，这个是泰国香米煮的米饭
2香菇提前半小时用热水泡发，然后切小块，蒜头、红罗卜、火腿和蒜苗分别切碎
3硬豆腐切小块，鸡蛋两只打入碗中备用
4锅内热油后下豆腐炸至金黄色，盛出备用
5同样的方法将香菇和蒜头下锅炸香后盛出
6鸡蛋两只下锅煎熟，放板上切碎
7锅内留一点油，放入胡罗卜、蒜苗和火腿炒一下
8然后将米饭倒入锅中炒散
9再加入鸡蛋、香菇、蒜、豆腐、调入一点生抽翻炒
10最后加入一大勺橄榄菜大火翻炒均匀即可
11成品图
炒锅
1、想要做出口感好的炒饭，最好选用泰国香米，米饭放凉后在冰保鲜一晚，这样炒出来的米饭更干爽<br>2、至于食材可以自由搭配，这次做的加入豆腐和橄榄菜味道确实不错<br>3、这道饭加入生抽和橄榄菜均有咸味，所以就无须再盐了
