1把南瓜,去皮
2去皮的南瓜,洗干净切片
3把南瓜放入盘中,放入蒸锅
4上汽后,大火蒸8分钟
5蒸好的南瓜,取出,趁热碾碎
6把糯米粉,倒入南瓜中
7用筷子,搅拌成絮状
8把絮状的粉块,揉成光滑的团
9把粉团,搓揉成长条
10把长粉条,分成,相等的三份
11案板上洒上干粉,把每份面团,擀成圆形饼坯
12把豆沙,涂抹在饼坯上
13把另一块饼坯,盖上
14再抹上一层,红豆沙
15把最后一块饼坯,盖上
16用花型模具,把饼坯,刻出花型
17在花型饼块中间,点缀上黑芝麻
18热锅起油
19放入花型饼坯,小火煎
20两面煎至金黄,关火盛盘
21盛盘,即可上桌。
不粘锅、蒸锅
按照粉的吸水性,适量添加或减少用量。