1食材：茭白、榨菜丝、面粉、鸡蛋

2将茭白剥壳清洗一下。

3用擦菜板擦成丝。

4接着，合入面粉和榨菜丝，打入鸡蛋。

5加适量的盐。

6加适量的清水。

7调味拌匀。

8然后，取平底锅置火上倒油，倒入拌好的面糊用中小火煎至两面金黄，即成。