黑麦芝麻饼

黑麦芝麻饼
主料
  • 黑麦面团 适量
辅料
  • 黑芝麻酱 30g
  • 面粉 15g
  • 白糖 10g
  • 蛋液 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
黑麦芝麻饼的做法步骤
  • 1调馅:芝麻酱30g+面粉15g+10g白糖充分搅拌均匀。

  • 2如图状“馅料”得用。

  • 3从冰箱取出,前一天和“黑麦巧克力面包”一起揉好的面团

  • 4擀成成大大的长方形薄片

  • 5用牛排刀把“馅”抹到面片上

  • 6从一侧的长边往另一侧卷起

  • 7如图状,再搓均匀

  • 8分段

  • 9取一份如图状

  • 10先一端收口

  • 11另外一端也收口,如图状

  • 12如图按扁

  • 13分别做好,打散蛋液

  • 14盘中倒入芝麻,饼上刷蛋液

  • 15用有蛋液的一面沾上黑芝麻

  • 16做了一口一个的9个

  • 17烤箱180度25分钟

  • 18小小的一只好可爱。

  • 19咬开松松脆脆,芝麻香浓。

使用的厨具

烤箱

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