1食材：老豆腐、芹菜（已洗净切碎）、鸡蛋、面粉

2将老豆腐放入大盆中抓碎。

3接着，合入芹菜和面粉，打入鸡蛋。

4加适量的生抽。

5加适量的蚝油。

6加适量的盐。

7调味和匀。

8然后，将调好的芹菜豆腐碎拍成饼。

9取平底锅置火上倒油烧热，放入芹菜豆腐饼用中小火煎至两面金黄，即成。