1把葱，火腿切丁，面粉和鸡蛋搅匀，不要太干了，感觉太干了可以适量的加水，加适量的盐调味，或者加椒盐也可以。

2锅里刷上一层油，倒一勺面糊煎熟。

32面煎至金黄色就可以出锅了。