红薯糯米芝士饼

红薯糯米芝士饼
主料
  • 地瓜 一个约400g
  • 糯米粉 150g
  • 芝士碎 100-150g
辅料
  • 砂糖 15g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
红薯糯米芝士饼的做法步骤
  • 1地瓜洗净削皮切片。

  • 2上锅蒸熟,筷子很容易插入就可以了。

  • 3地瓜压成泥,加入砂糖搅匀

  • 4加入糯米粉揉光滑,醒二十分钟

  • 5分成均匀的集子,捏成饼

  • 6放入芝士碎。

  • 7包好轻轻压扁

  • 8平底锅抹油,放入饼胚

  • 9两面煎至两面金黄。

  • 10趁热,拉丝哦😊。

使用的厨具

蒸锅、平底锅

小技巧

1.糯米饼容易开裂,早轻轻捏<br>2.火不能太大,否则容易糊<br>3.早趁热吃,凉了会硬哦~

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