1土豆（比拳头稍微大点）去皮，洗净，切块，放入水中加盐煮熟。

2虾和鱿鱼处理干净，切小丁。

3土豆煮熟捞出后，放入虾和鱿鱼丁焯熟，捞出沥干水分。

4将土豆捣成泥。

5加入虾和鱿鱼丁，黑胡椒粉，搅拌均匀，土豆泥可以捏成团即可，如果不成团，可以加适量面粉。

6取适量的土豆泥团成团，按扁，裹少许面包糠。

7不粘锅中倒少许油，放入土豆饼。

8中小火煎至两面金黄。

9蘸番茄酱更美味。