“ 肉食、荤菜 ”梅干菜肉馅饼

“ 肉食、荤菜 ”梅干菜肉馅饼
主料
  • 面粉 300克
  • 开水 适量
  • 冷水 适量
  • 2克
辅料
  • 梅干菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 肉馅 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
“ 肉食、荤菜 ”梅干菜肉馅饼的做法步骤
  • 1成品图。

  • 2300克面粉盐2克,开水烫面一半搅拌絮状,再加入冷水一半,和面。

  • 3面团和好,醒一会。

  • 4适量葱姜。

  • 5适量胡萝卜,梅干菜切好。

  • 6适量肉馅。

  • 7锅里适量油,葱姜爆锅,肉馅炒熟。

  • 8适量十三香,酱油,耗油,倒入食材翻炒,盐,鸡精调味。

  • 9炒好出锅。

  • 10取适量面剂子,开长方形薄面坯。

  • 11包入适量馅料。

  • 12一边对折。

  • 13两端对折。

  • 14一边对折。

  • 15全部做好。

  • 16锅里适量油,中小火烙制。

  • 17一面金黄,翻煎另一面。

  • 18烙制两面金黄。

  • 19侧面烙制,四边都烙制一下。

  • 20熟了出锅。

  • 21成品图。

  • 22味道好极了。

使用的厨具

平底锅

最受欢迎的家常菜 更多>>