1准备大土豆一个

2剥皮切成片

3放锅里蒸熟

4将蒸好的土豆放在碗里捣成土豆泥

5锅里加入牛奶、淡奶油、黄油、盐和少许胡椒粉，加入土豆泥边加热边搅拌

6煮好后关火，马上倒入鸡蛋黄搅拌

7搅拌均匀后放置冷却一下

8将土豆泥放入装有裱花嘴的裱花袋

9在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的花形

10放入预热250度的烤箱10分钟左右

11注意观察烤到表面稍微有些焦糊就可以了，不要烤焦了

12装盘以莳萝装饰即可