1准备好所需材料，杏干和葡萄干洗净后提前一天用朗姆酒浸泡。

2鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀。

3搅打出泡沫后加入过筛后的低筋面粉和盐，再次搅拌均匀。

4取一大碗将牛奶和淡奶油混合搅匀。

5将拌好的奶液倒入鸡蛋糊中再次拌匀。

6将烤碗内壁涂上软化的黄油（约8g）铺好沥干朗姆酒的杏干和葡萄干。

7倒入拌匀的奶蛋糊。

8将剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕黄色，过滤掉多余杂质之后均匀地洒在奶蛋糊上。

9放入预热好180度的烤箱中约烤50分钟左右至表面金黄即可。