1把蔬菜洗净，切成小块

2炒锅放到火上，少量油爆香大蒜、姜片与洋葱

3倒入所在蔬菜，把这些料炒软

4少量清水或高汤与牛奶一起加入，漫过材料，小火慢慢煮

5所有材料软烂后关火，煮好的汤凉凉，然后倒进搅拌机，将食物打碎

6打过的浓汤再倒回锅中，开火继续煮，加盐和胡椒粉调味

7选好器具，盛入浓汤，用奶油、芝麻点缀