法式蒜香面包片

法式蒜香面包片
主料
  • 法棍面包 一条半 400克
辅料
  • 大蒜 60克
  • 法香 15克
配料
  • 黄油 40克
  • 橄榄油 20克
  • 10克
  • 口味 蒜香
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
法式蒜香面包片的做法步骤
  • 1把大蒜加盐捣成蒜泥备用。

  • 2在黄油中放少许橄榄油放入烤箱,用40-50度恒温融化备用。

  • 3把法香剁碎成末备用。

  • 4把面包斜切成1.5厘米厚的片备用。

  • 5把加盐的蒜蓉放入黄油里搅匀。

  • 6再放入法香碎搅匀。

  • 7把搅匀的黄油蒜蓉和法香碎的混合物涂抹在面包片上。

  • 8涂抹好蒜蓉码入烤盘。

  • 9用180度的炉温把面包片烘烤15分钟。

  • 10烘烤至颜色金黄便可出炉。

  • 11把烤好的面包片稍晾便可食用。

使用的厨具

烤炉、电烤箱

小技巧

蒜香面包片特点;色泽金黄、蒜香浓郁、焦香酥脆、口味独特。<br><br>温馨提示;<br>1、在涂抹蒜蓉时要两面涂抹。咸淡可按自己口味来放盐,微带咸味儿即可。最好使用纯正的黄油,尽量不使用人造黄油。<br>2、烘烤时要视情况而定,容积小的烤箱温度要适当低一些,炉温设定在160-180度为宜,而35L以上的烤箱可以把温度设定在180-200度即可。<br><br>大炒勺的这款家庭自制“法式蒜香面包片”就做好了,供朋友们参考!

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