1胡萝卜和洋葱切成小丁，蒜切成蒜沫。

2西红柿用开水烫，剥皮，切成小方丁。

3小锅放水煮开，滴入几滴橄榄油。

4放入意大利面煮15分钟左右。

5起油锅。

6油温五成热时放入蒜沫，炒出香味。

7放入牛肉沫。

8炒至肉沫变白。

9放入胡萝卜和洋葱碎。

10炒出香味。

11放入西红柿丁翻炒。

12放入番茄酱。

13倒入小碗半碗水小火熬制，中小火熬制汤汁粘稠。

14放盐和黑胡椒碎。

15面煮15分钟左右，面熟了盛出。

16酱料收汁。

17把酱料拌到意大利面中即可食用。