1准备食材，面粉，香葱洗净，鸡蛋；盐和水。

2香葱切碎，鸡蛋加入碗中，加入适量水和盐。

3搅拌均匀，并准备电饼铛。

4起锅刷油，倒入两勺面糊。

5迅速拿木铲转匀。扣盖子。

6灯灭，拿木铲翻个儿。

7出锅。