1把黄豆提前浸泡4、5小时

2把黄豆和1000毫升放进豆浆机里

3按下豆浆机【免滤湿豆】功能键

4豆浆机工作完毕，过滤掉豆渣

5洗干净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，抠掉鲫鱼的鱼鳃等等，沥干水分，用平底锅烧热油，将鱼两面煎金黄

6往平底锅里撒些白胡椒粉和料酒，焖一下才关火

7煮锅烧开豆浆

8放入鲫鱼盖上盖子，小火炖20分钟

9放入姜丝

10再放入盐，撒上葱粒即可