无油紫薯饼

无油紫薯饼
主料
  • 熟紫薯 250克
  • 牛奶 50克
  • 炼乳 40克
  • 糯米粉 130克
辅料
  • 白芝麻 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
无油紫薯饼的做法步骤
  • 1熟紫薯压碎,与牛奶、炼乳混合均匀。加入糯米粉,揉成团。

  • 2分割成40克一个小面团,按成圆饼型,两面蘸上白芝麻,摆入学厨烤盘。

  • 3放入预热好的柏翠烤箱,上下火180度,中层烘烤25分钟左右。

使用的厨具

烤箱

小技巧

紫薯含水量各有不同,所以牛奶和糯米粉的量不是固定不变的,应根据面团实际情况调节。

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