1准备1斤面粉。

2面粉分两半，一半用热水，一半冷水，和成光滑的面团。饧25分钟。

3分成大小差不多的剂子，擀成饼状。

4电饼铛刷一层油，大火烙4分钟，至两面金黄即可。