菠菜薄饼

菠菜薄饼
主料
  • 中筋粉 适量
辅料
  • 菠菜泥 少许
  • 1g
  • 清水 适量
  • 口味 原味
  • 工艺 其他
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
菠菜薄饼的做法步骤
  • 1菠菜洗净,焯水后沥干水分备用。

  • 2料理机打成菠菜泥后备用。

  • 3菠菜泥加入面粉和一克盐,揉成光滑面团,静止半小时。

  • 4醒发好的面团。

  • 5分割成小份。

  • 6按扁面团,擀开成薄片。

  • 7放入电饼铛,开始烙饼。

  • 8翻面,饼烙到两面微黄即可。

  • 9菠菜的清香,美味。

使用的厨具

电饼铛

小技巧

面粉吸水量不同,加入菠菜泥后再加水时请注意用量。

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