1鱼去掉鱼鳞和内脏，洗干净

2姜去皮，切片

3豆腐切成一小块一小块的

4烧热锅，放油放姜，爆香，再放鱼两面煎一下

5差不多了，就放水，盖上锅盖，中火焖五分钟

6再放切好的豆腐和香菇，小火焖十五分钟

7撒上葱，就可以出锅啦！

8是不是看起来很有食欲呢！(ง˃̀ꄃ˂́)۶。