1预备材料，清洗干净，响螺片和螺头干发几个小时，待软了，切片

2鸡骨架和排骨出出水，去血水，凉水下

3水开了2分钟关火，冲走浮物

4所有材料下汤煲，下开足够水，姜

5水开了，下海底椰，中火煲1小时

6下盐调味，即可，成了。