1备好食材：如图，山药去皮切成小段，加入适量清水浸泡一会儿，老鸭肉备好

2高汤适量备好

3把高汤放入汤锅中烧开

4把鸭肉及山药放入汤锅内，煮至山药酥烂

5经过廿分钟的煮至，汤已变浓郁，山药已酥烂，加入适量盐调味即可

6成品图（太鲜香啦）

7成品图。